12月15号，石林县政协召开“卤腐产业发展”专题协商座谈会，邀请县相关部门负责人、部分政协委员和企业负责人协商讨论在今年政协十届一次全会上，蒋开彦等23名委员提出的《关于规范石林卤腐市场，重振路南卤腐品牌辉煌的建议》提案。

会上，石林县政协主席者培仙在讲话中指出：路南卤腐是我县的传统产品，至今已有100多年的生产制作历史，以色艳、鲜甜、清香而驰名省内外，是石林独有的宝贵资源。在某种程度意义上说，路南卤腐已经成为石林土特产品的形象代表。在石林(路南)人民卤腐制作过程中内涵丰厚、博大精深的文化，也成为富有当今石林特色的文化资源，对促进石林县经济社会发展具有重要意义。按照县委、县政府的工作要求，结合县政协2017年协商工作计划，围绕促进石林卤腐产业更好更快发展议题，县政协已经开展了一系列深入调研协商，邀请部分政协委员、职能部门、企业代表等围绕全县卤腐产业发展建言献策，县政协专门组织相关委室以及企业负责人，赴楚雄牟定考察牟定卤腐生产工艺、品牌打造以及产业发展，开展协商交流。者培仙强调：“近学牟定县、远学老干妈，原材料上学习石屏豆腐”，结合市场开发旅游卤腐产品，积极推进成立协会，统一标准，创新生产工艺技术，鼓励新产品研发，搭建品牌宣传平台，拓展营销途径，重视技术研发，加强行业自律专题协商。者培仙要求：为企业发展搭建平台是政协义不容辞的责任，企业要信息联通、研发自己的品牌和新产品；希望政府多为企业搭建服务平台，多渠道开展调研学习，共同重振路南卤腐品牌。

副县长苏云波代表县人民政府就石林卤腐产业发展情况作了汇报并表示：将按照与会人员提出的意见和建议认真梳理，形成汇编上交县委、县政府；将大家提出的问题，在认真调研后形成调研报告，作为促进石林卤腐产业发展的一手资料；高度重视卤腐产业发展，继续加大传统卤腐的保护力度，在培养人才方面下功夫，做好传承；要加强卤腐产业建设，凝心聚力，增强竞争力，加快推动石林传统卤腐产业发展。

县政协副主席李湖、台创园管委会专职副主任万春林、县政府相关部门、企业代表以及部分政协委员，就石林卤腐产业的发展现状、存在的困难和问题以及高度重视全县卤腐产业发展，找准定位、整体把握整体规划，加大政策支持积极宣传引导，搭建平台培养人才，为卤腐产业打造更高层次、更大范围的发展空间，营造良好的卤腐产业发展环境谈想法、提建议，为振兴石林卤腐产业、重塑路南卤腐品牌集思广益，如何促进产业发展等进行了交流探讨。

专题协商会场