[ 作者: 发布时间:2025-07-31 15:02 来源:昆明市政协 ]
7月29日,省市区三级政协联合在官渡、晋宁举行“有一种叫云南的生活——美食来啦”农业界别专题协商活动。省政协农业与农村委员会副主任李国臣,市政协副主席吴波,官渡区政协副主席袁纪文,晋宁区政协副主席杨睿宗,以及市商务局、市政协经农委相关负责同志,部分政协委员、餐饮协会及企业代表共同参与,通过实地调研与座谈协商,为推动美食产业与农文旅深度融合凝聚共识。
参会人员先后走进云南木水花野生菌交易市场、山大王菌庄、猫林卤鸭店等点位,详细考察特色食材流通环节、餐饮企业运营模式;在昆明食用菌研究所,实地察看食用菌品种培育、种植技术研发及成果转化情况,全方位感受昆明美食产业链各环节的蓬勃活力。
座谈会上,市商务局介绍了全市餐饮业发展现状。政协委员们结合实地调研情况积极建言献策,提出加强野生菌保鲜技术攻关、推进民族菜标准化建设、打造“非遗美食+乡村旅游”融合项目等建议,为产业发展提供了新思路。
李国臣强调,此次界别协商活动是三级政协深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要指示精神的具体举措,旨在立足云南农业特色资源,推动美食产业与农文旅融合发展。农业界别应充分发挥联系广泛、专业突出的优势,持续跟踪产业发展动态,积极建言献策,为打造高原特色美食品牌贡献政协智慧与力量。
吴波在总结讲话中指出,要深挖美食文化内涵,进一步扩大“滇味非遗”的影响力;重点培育滇菜龙头企业,做精“菌、花、茶、咖”等特色品类,推动“农业+餐饮+文旅”深度融合;发挥行业协会作用,找准各细分领域价值定位,全面推进品种、品牌、品质和标准化建设,让特色美食成为昆明亮眼的“味觉名片”,为“有一种叫云南的生活”品牌建设添砖加瓦。
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