发展历程

1920年，丁氏蜂蜜创始人杨玉兰出生于曲靖宣威西泽乡，后因父亲遭遇意外不幸去世后，寄养在舅父家。自幼便帮舅舅养蜜蜂、取蜂蜜巢饼，并帮舅舅背到宣威市城上堡丁家商铺中售卖。

1939年，杨玉兰在长期向丁家商铺供应蜂蜜的过程中，得到丁家掌柜的赏识，随后嫁入丁家。嫁入丁家后杨玉兰在西泽乡和宣威市两头跑，一方面在西泽乡组织娘家人养蜂，收割和加工蜂蜜；另一方面，在宣威市寻找糕点月饼铺、药铺等商户，不断扩大蜂蜜的销售渠道，使丁氏蜂蜜在宣威形成了地方特产品牌。

杨玉兰成家后，丈夫在县城继续读书，她在家做农活家务，帮助打理丁家商铺。

1946年后，杨玉兰丈夫在宣威市学医小有所成，进了医院工作。

1965年，因种种原因，她不得不带着孩子举家搬到昆明谋生。初到昆明时，一家主要靠做零活为生，同时也私下贩卖宣威老家蜂蜜，她则一直随幼女丁映淮生活。

党的十三届三中全会后，杨玉兰与女儿丁映淮在华山西路140号开设商铺，加工销售丁氏蜂蜜及蜂蜜系列产品出售，其中包含蜂虫、雄蜂泡酒、蜂花粉、蜂王浆等各式各样的蜂产品。因为当时条件有限，前院是专卖店，后院做加工。开店以后，老家的蜂蜜渐渐供不应求。为了找到同样优质的蜜源，丁映淮想到请畜牧局帮忙，找到了云南各地的养蜂人，广泛收集优质蜜源，并逐渐开发了食品厂、药厂等客户，以优质优价建立了稳定的合作关系，并提供一些简单的蜂机具给蜂农，避免他们来回采购浪费时间。

1995年，青云街旧屋拆迁，专营店搬迁至昆明市大观楼王家堆。同时，丁氏蜂业的第一个蜂蜜加工厂建成，位于昆明市大观楼王家堆，占地660平方米，可以生产的产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等。当时一年的产能有几十吨，员工有十几人，做的产品主要销售给各类型的商场。作为原材料供应商，也为各大药厂和吉庆祥等老牌糕点厂供货。

丁氏蜂业销售门店（张金 供图）

1998年，丁氏蜂蜜厂房搬迁到海屯路343号，租赁土地3亩，建成厂房及店铺约2000平方米，并成立了云南丁氏蜂业工贸有限公司。

经过多年的苦心经营和积累发展，丁氏蜂蜜终于从一个简单的蜂蜜初加工店铺发展成为一个建有生产车间、初具规模的现代化蜂蜜加工销售公司。因杨玉兰年岁已高，1998年公司成立后，丁氏蜂业公司由女儿丁映淮主要管理，丁映淮也成为丁氏蜂蜜的第二代传人。

2010年，云南丁氏蜂业工贸有限公司在昆明市大板桥工业园区购买了二十多亩土地，并投资两千多万元按药品GPS标准建设蜂蜜生产车间。生产产品涵盖蜂蜜、蜂王浆、蜂产品制品、蜂花粉四个单元。年产能达3000吨，销售收入达每年5000万元。同时，丁氏蜂蜜的第二代传人丁映淮也开始逐步将其女儿丁畅培养为第三代传人。

公司现已拥有五十多个无污染的原生态蜂场，遍布云南全省，并与众多省外蜂场以及缅甸境内最大的黄氏蜂场建立了良好的经贸合作关系，一年四季均可保证为客户提供优质充足的蜂产品。公司还拥有雄厚的技术实力和先进的检测设备，生产厂地由起初仅三四十平方米的加工厂房扩建成为目前使用面积多达五千多平方米，包括原料库、成品库、生产车间和化验室的综合型生产基地。员工由当初的三四人发展到目前的六十多人。

品牌特质

云南丁氏蜂业工贸有限公司成立后，第一门市、第二门市、第三门市及冠源加工厂等直营机构相续成立，公司生产的“花馨”和“丁氏”两大蜂蜜品牌申请获得昆明市知名商标和云南省著名商标认定，并在省内第一家通过了蜂蜜产品QS认证。

丁氏蜂蜜一直秉承“专注品质，诚信蜂业”的经营理念，坚持以市场为导向，以质量求生存，以信誉树品牌，先后推出“花馨”“丁氏”“彩蜜坊”三大品牌；蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉四大系列五十多个品种。所有产品均畅销全国，深受消费者喜爱。公司于2013年引进热泵风机设备，取代了传统的煤炭锅炉供应蒸汽作为热源的生产方式，大大节约了能源，同时也解决了排污问题，并获得国家实用新型技术专利。丁氏蜂业所有产品均建立严格的可追溯体系，实现了从蜂场到市场各个环节严格监控，确保质量安全。

部分产品（张金 供图）

主要产品

丁氏蜂蜜经过三代人的不懈努力，使产品由单一的“花馨”牌蜂蜜和蜂王浆发展到“花馨”和“丁氏”两大品牌，蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶四大系列五十多个品种的规模。

多年来，公司相继与云南农业大学、云南省中医学院、昆明中药厂等高校和企业建立了密切的合作关系。先后自主开发或与科研院所合作开发了几十种新产品。

荣誉称号

2009年，“花馨”商标被云南省政府授予“云南省著名商标”称号。2015年，被云南省农业农村厅评为“云南省重点农业产业化企业”。

2018年，被云南省科技局认定为“高新技术企业”。同年，被昆明市商务局认定为“昆明老字号”。

2019年，云南丁氏蜂业工贸有限公司被评为“云南省扶贫明星企业”。2020年，丁氏蜂业荣获“蜂业脱贫攻坚之星称号”。

能工巧匠

丁氏蜂业的传承人丁畅，将普洱市西盟县产业扶贫项目与丁氏蜂业中华蜂养殖繁育项目相结合，展开以技术输出、农产品品牌打造为核心的中华蜂养殖繁育项目，在很大程度上解决了当地蜂产业发展的瓶颈，将输血式扶贫改为造血式扶贫。坚持以扶持基地发展为企业发展的根基，先后建立200余个养殖规模超过100箱的大型蜂场，通过建立可靠、稳定的利益联结机制，带动农户的数量达到五千多户。2018年末，农户通过丁氏蜂业订单收入1580万元，实现户均增收3087元以上。2019年，丁畅荣获全省脱贫攻坚奖“社会扶贫先进典型”荣誉称号。

多年来，丁氏蜂业一直坚持以先进技术反哺初级生产环节，这是提高产品质量的根本。在取蜜过程中，经常会因收取的蜂蜜巢饼太多卖不出去而结块，严重影响蜂蜜的品质与售卖。经总结与试制，创始人杨玉兰形成了一套简单有效的加工方法：将巢饼放到蒸子里蒸化后，用粗纱布过滤，滤出来的蜂蜜，用大缸装起来，保存的时间就能很长。剩下的蜂巢放在铜盆里隔水融化，融化后蜡轻，蜂蜜重，蜂蜡浮在表面，用勺子将上层的蜂蜡打掉，再把蜂蜜收集起来。蜂蜜经初步加工后，色泽均匀，质量稳定。

名号故事

30年前，一个普普通通的蜂蜜小店，名叫“蜜蜂世界”，由传承人丁映淮负责经营。为了方便养蜂农户，丁映淮为养蜂农户提供必需的物资，以及帮助农户就一些疑难问题，为蜂农答疑解惑。后来，在省改良站的支持下，于1995年注册成立了省养蜂技术咨询服务部经营部。同年，创办了丁氏蜂业的第一个加工厂。

1998年，随着业务扩展，云南丁氏蜂业工贸有限公司正式成立。丁映淮萌生了应该努力把业务做得更规范也更大，也让更多的养蜂人获益的想法，经认真思考后，她决定成立一家公司来经营蜂产品。关于公司的名字，成了犯愁的事情，她总是想产品就是人品，在老家大家都用自己的姓氏或者名字来命名产品，以这样的方式来宣告给乡亲们，如果东西不好，是我的责任。于是她决定，用自己的姓氏来成立一家蜂业公司，就有了如今的企业名称：云南丁氏蜂业工贸有限公司。