宜良银利食品有限公司前身为公私合营糕点厂，始于20世纪50年代，主要生产各种糕点和糖果、酒、酱菜等各类食品，厂址坐落在宜良县匡远镇西山营村。

1956年5月25日，宜良县公私合营酒酱厂、糕点厂成立。

1960年9月，公私合营糕点厂、酒酱厂、缝纫厂、制鞋厂、五金厂合并为宜良县商业局加工厂，均使用“岩泉”商标，厂址迁移至宜良县西山营村。

1964年2月，“宜良县商业局加工厂”改称“宜良县贸易公司食品厂”。

1971年，宜良县贸易公司食品厂由贸易公司划出，由宜良县商业局直接领导，更名为“云南省宜良县商业局食品厂”。

1979年，食品厂“岩泉牌”商标核准注册，糖果、糕点、酒以及蜜枣、蜜饯等产品均使用“岩泉”商标。

1982年，宜良食品厂生产的“岩泉”牌卷筒蛋糕被评为曲靖地区糕点行业优质产品第一名；宜良食品厂生产的“岩泉”牌卷筒蛋糕被评为年度云南省商业系统优质产品。

1984年4月，食品厂生产的“岩泉牌”卷筒蛋糕被评为1984年商业部优质产品；同年12月，“云南省宜良县商业局食品厂”更名为“宜良县食品工业公司”。

“岩泉”商标

2002年，国有企业改制，宜良县商业局食品厂进行改革。由原宜良县食品工业公司员工出资，成立“宜良银利食品有限公司”，全盘接收宜良县食品工业公司的人员、设备、厂房、商标、负债等所有资产。

2004年，由于资料问题，“岩泉”相关商标续展未能核准。

2008年，宜良银利食品有限公司的“岩泉”商标在糕点类、水果蜜饯类获准注册。

2022年，宜良银利食品有限公司再次对“岩泉”商标提出注册申请。

宜良银利食品有限公司主要经营麦串饼、荞串饼、洗沙月饼、白糖月饼、玫瑰月饼、枣泥月饼、麻仁月饼、火腿月饼、五仁月饼、火腿白饼（酥皮）、鲜花饼、鸳鸯红饼、洗沙红饼、白糖月饼、淡糖红饼、火腿红饼、火腿大饼，其中麦串饼、荞串饼、奶蜜酥、金钱酥、火腿白饼（酥皮）、淡糖红饼均是纯古法制作。