【民进】滇味美食目的地建设专题课题研讨会召开

[ 作者:  发布时间:2026-07-27 14:46  来源:昆明市政协  ]

1

7月17日,民进昆明市委会在昆明文化空间民进会员之家召开省委会、市委会立项课题《关于打造滇味美食目的地的研究》研讨会。会议由课题组负责人、民进昆明市委会非公经济支部主委周佳主持,课题组成员、市委会机关干部参会。

课题组负责人对近期调研工作开展情况、调研过程中收集的资料数据以及发现的问题、初步形成的课题研究报告等进行了说明,同时指出滇味美食在打造全国知名目的地过程中面临的文化传承断层、标准化建设滞后、市场竞争压力大、配套服务薄弱及人才短缺等核心困境。

与会人员围绕课题现存问题、发展路径充分研讨,形成三点工作建议:一是深挖滇味文化内核,依托云南生态多样、民族多元、融合创新的饮食特质,搭建系统化滇菜文化阐释传承体系:二是优化美食产业空间布局,以昆明为核心,统筹推进集聚全省各州市风味的特色美食街区改造提升;三是强化品牌宣传推广,搭建规范化运营的“滇味美食地图”线上平台,依托短视频新媒体矩阵扩大滇菜品牌传播影响力。

地址:云南省昆明市呈贡区春融街1号市级行政中心10号楼 电话:0871-68242358 传真:0871-68242569

版权所有:中国人民政治协商会议昆明市委员会办公室 网站备案号:滇ICP备13000513号-1   网站地图